• 生鮭切り身　4切れ
• キャベツ　200g
• 玉ねぎ　1/4個
• ピーマン　1個
• しめじ　1/2株
• 人参　30g
• 北海道産バター（有塩）　20g
• 北海道産ミックスチーズ　250g
• 北海道産カマンベールチーズ　1/2個
• 北海道産モッツァレラチーズ　50g
• 北海道産ブルーチーズ　20g

(たれ)

• 味噌　大さじ2
• 酒　大さじ2
• 砂糖　大さじ1.1/2
• みりん　大さじ1
• おろしニンニク　小さじ1/2